L-глутамин является основным источником энергии для клеток желудочно-кишечного тракта, а также мозга и иммунной системы.
Способствует синтезу белков в организме и поддерживанию мышечной массы. Аминокислота L-Глютамин называют "фактором кишечной проницаемости", поскольку она способствует заживлению и восстановлению слизистых кишечника и желудка при гастрите, язве и геморрое. Также L-Глютамин часто называют "мозговой аминокислотой", т.к. вещество стимулирует работу мозга, поддерживая обмен веществ, происходящий в нем.